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SUMMARY:Otoño en las Venta de Vargas 2019
DESCRIPTION:San Fernando (Cádiz)\nVenta de Vargas \nLa historia de Venta de Vargas se remonta a 1924 cuando Catalina Pérez se hace con el arrendamiento de una Venta llamada Eritaña. Catalina se hace famosa por sus guisos tradicionales. En 1935 se incorpora la segunda generación\, Juan Vargas\, quien compra el negocio y le da su apellido. Paralelamente a su riqueza gastronómica la Venta de Vargas iba adquiriendo prestigio por su vinculación con el flamenco\, hasta convertirse en la catedral del flamenco de Cádiz\, por donde han pasado grandes artistas como Camarón\, Lola Flores\, Manolo Caracol y más recientemente otros grandes nombres como Sara Baras o Niña Pastori.
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