Juglar Recordings (2007)
Han tenido que pasar quince años para que este genio de la Plazuela plasmase su saber flamenco en un nuevo disco, que se acompaña de un mejor material en DVD. Juan está pasando por un gran momento, y gran parte de culpa la tiene Javier Guerra, propietario de la Sala Juglar sita en el castizo barrio de Lavapiés. Este local madrileño se ha convertido en una de las mecas del flamenco de los últimos años por donde está pasando la flor y nata del cante actual. Pues todo estos condicionantes han supuesto una de las mejores grabaciones de este año que nos ha dejado y que vuelve a encumbrar la figura del jerezano. Han pasado muchas cosas desde sus "Colores Morenos", pero el tiempo lo único que ha supuesto ha sido enriquecer el metal que atesora el Torta, puro quejío y a la vez pura sensualidad. Su dominio exquisito del compás se aúnan con sus ganas de seguir aprendiendo, pese a que supera ya la cincuentena de años. En los vídeos de esta producción, por cierto magistralmente realizados por Martin Sampedro a partir de imágenes tomadas en la propia Sala El Juglar, desfilan no solo los estilos tradicionales jerezanos, sino que también tiene cabida los cantes de levante, y que se amplían en el cd de audio con malagueñas, alegrías y unos tangos que evocan la figura de Luis de la Pica, amigo inseparable de Juan, del que han disfrutado muchos artistas, incluido Camarón.